Matoppskrifter

Her finner du spennende matoppskrifter til sunn og god mat

Kategorier

Biffstrimler med pesto

Antall porsjoner:
1
Ingredienser:
150 g biffstrimler
olivenolje
1 liten løk
½ squash
2 ss soltørkede tomater
2 ss pesto
50 g fullkornspasta
evt Tomatpurè
Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Brun kjøtt og grovhakket løk i olje i noen minutter.
Tilsett soltørkede tomater og squash skjært i mindre biter.
La dette surre i et par minutter før du tilsetter salt, pepper og pesto.
Ha i litt vann, evt med litt tomatpurè(purèen gjør kjøttet saftigere). Hell det hele over nykokt fullkornspasta og dekorer gjerne med basilikumblader.
Velbekomme
Send oppskrift
Vanskelighetsgrad
Enkel
Del oppskrift
Legg til på min oppslagstavle
Skriv ut oppskrift