Avokado og valnøttsalat

Porsjoner:
4
Ingredienser:
2 avokado
2 ss sitronsaft
50 g valnøtter
8 soltørkede tomater, skjært i strimler
rucolasalat
olivenolje
Fremgangsmåte:
Skjær avokadokjøttet i biter og hell over sitronsaft.
Bland avokado med resten av ingrediensene og drypp litt olivenolje over.
Bruk evt litt pepper hvis du ønsker mer smak.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett