Biff med appelsinsmak

Porsjoner:
2
Ingredienser:
1/4 stk Purreløk
1 stk Gulrot
1/2 stk Appelsin
100 gram fullkornspasta
2-300 gram Biffkjøtt
Salt og pepper
1 ts Rosmarin

Fremgangsmåte:
Stek biffen i olje raskt på begge sider på sterk varme.
Krydre med salt, pepper og rosmarin og klem over saften fra appelsinen. Legg på lokk, trekk pannen tilside og la det ettersteke i ca. 10 minutter.
Skjær gulrøtter og purre i mindre biter.
Kok pasta og legg grønnsakene oppi når det er igjen ca 4-5 minutter av koketiden.
Server biffen på en seng av pasta og grønnsaker.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett