Eggehviteomelett

Porsjoner:
1
Ingredienser:
2 stk eggehvite
1 ts vann
1 ss finhakket dill
¼ ts salt
litt pepper
1 dl tettpakket spinat
1 stk tomat i terninger uten frø
2 ss revet cheddar eller annen hvitost
½ ts olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Pisk eggehviter, vann og dill til det begynner å bli stivt.

2. Ha i litt olje i en middels varm stekepanne og ha i eggehvitene. La omeletten stivne noe.

3. Legg fyllet på halve omeletten og brett den andre delen over. La omeletten stivne litt.

Legg omeletten over på tallerken og server med salat.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett