Eggepanne med squash

Porsjoner:
2
Ingredienser:
6 egg
6 ss vann
salt & pepper
1/2 gul squash
1/2 grønn squash
1/2 rød paprika
1/2 rød chili
1 1/2 dl revet hvitost
evt gressløk
Fremgangsmåte:
Pisk sammen egg, vann, salt og pepper.
Hell over i en middels varm stekepanne, fyll på med grønnsaker skjært i biter.
Dryss over revet ost og la retten stivne under lokk.
Dryss evt på litt frisk gressløk ved servering.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett