Krydret linsesuppe

Porsjoner:
1-2
Ingredienser:
60 g røde linser
1 løk, finskåret
1 hvitløksfedd, presset
400 ml kylling- eller grønnsaksbuljong
1/2 ts middels sterk currypasta
litt presset sitron
creme fraiche, mager
korianderblader
Fremgangsmåte:
Kok opp linser, løk, hvitløk og buljong i en kjele.
Skru ned varmen, tilsett currypasta, rør om og legg på lokk.
Småkokes i ca 20 minutter.
Hell på mer vann hvis det trengs.
Kjør suppen i en blender når den er ferdig kokt, smak til med sitronsaft og hell over i bolle/boller.
Legg creme fraiche over, og topp med korianderblad.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett