Kyllingruller

Porsjoner:
2
Ingredienser:
6 sjampinjonger, hakket
2 ss olivenolje
litt salt & pepper
1 kyllingfilet
6 salvieblad
2 store soltørkede tomater, skivet
4 skiver spekeskinke
1 ss olivenolje
Fremgangsmåte:
Fres sopp, salt og pepper i 2 ss olje og sett det til side.
Bank kyllingfileten flat under plastfolie.
Fordel sopp, tomat og salvie på kyllingen, og rull sammen.
Rull deretter spekeskinken rundt kyllingen og fest med en tannpirker.
Brun rullene i 1 ss olje i en panne og sett dem deretter i ovnen på 200 grader.
Stekes i ca 15 minutter.
Serveres avkjølt.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett