Laks med ertemos og asparges

Porsjoner:
2
Ingredienser:
200 g erter
salt
1 ss smør
1 ss melk
50 g aspargesbønner
400 g laksefilet
Fremgangsmåte:
Kok erter i lettsaltet vann i ca 5 minutter.
Kjør erter, smør og melk i en blender/food processor til blandingen blir tykk og jevn.
Kok aspargesbønnene i 2-3 minutter, hold dem varme.
Stek laksen i 2-3 minutter på hver side til de er gjennomstekte.
Server laksefileten med ertemosen og aspargesen.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett