Laks med ertepurè

Porsjoner:
2
Ingredienser:
400 g laksefilet
4 ss sesamfrø
salt og pepper
1/2 løk
300 g erter
1 dl fløte
olje til steking
Fremgangsmåte:
Skjær laksen i skiver, dryss på litt salt og vend bredsidene i sesamfrø.
Stek dem på middels varme i ca 2 minutter på hver side.
Hakk opp løk og stek den gyllen.
Kok ertene i to-tre minutter i saltet vann.
Sil av vannet og mos det sammen med løk og fløte.
Smak til med salt og pepper.

Server laksestykkene på purèen.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett