Laksewok

Porsjoner:
2-3
Ingredienser:
300g laks store terninger
1\2dl maismel
2 ss oliven olje
1 rødløk,i tynne båter
2 gulrøtter,i skiver
3 vårløk i biter
1-2 dl vann
1\2 fiskebuljongterning
2 ss soyasaus
1 fedd hvitløk,finhakket
1 rød chili,finhakket uten frø(kan sløyfes)
1 cm ingefær,revet
Fremgangsmåte:
Skyll, rens og del opp grønnsakene.
Vend fisken i maismel, stekes deretter i en wok i olje til de er gylne.
Legg fisken til side, og wok grønnsakene på middels varme ett par minutter.
Bland inn vann, fiskebuljongterning, soyasaus og krydder.
Kok opp og legg i fisketerningene.
Severes når fisken er gjennomvarm.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett