Rødbet og fetasalat

Porsjoner:
2
Ingredienser:
200 gram syltede rødbeter, hakket
150 gram fetaost 3% fett
½ dl pinjekjerner
½ dl solsikkekjerner
(salt og pepper)
blandede salattyper f.eks frisée, ruccola, isberg, lollo
2 dl hakket agurk
½ rødløk, hakket
1 dl hakket vårløk
Fremgangsmåte:
Rist pinjekjerner og solsikkekjerner i en panne, tilsett litt salt og pepper etter smak.
Bland sammen salaten i en bolle og strø kjernene over.
Server gjerne med grøvbrød.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett