Reker med mango og agurksalat

Porsjoner:
2
Ingredienser:
400 g reker
1/2 mango
1/4 agurk
2 ss olivenolje
1/2 sitron
Salatblader

Fremgangsmåte:
Finhakk mango og agurk og bland inn olivenolje og saften fra 1/2 sitron.
Legg noen salatblader og reker på tallerken, topp med mango/agurk salaten.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett