Trøffelegg

Porsjoner:
2
Ingredienser:
2 store egg
2 biter trøffel, rå, renset, skåret
2 skiver grovbrød, skjært i strimler
Fremgangsmåte:
Kok eggene i 3 minutter - plommen skal være flytende.
La eggene kjølne før du skjærer av en "hatt" på den ene siden av begge eggene.
Skrap ut innholdet i eggene ned i en bolle.
Vask de tomme eggene og "hattene", tørk og legg de til side.
Bland trøffelbitene med eggemassen og fyll det i skallene.
Serveres med strimler av brød, til å dyppe i eggeblandingen.
Kostplanlegger.no - Gratis kostholdsprogram på nett